Новая батарея

Индукционные варочные панели стали любимцами более экологичных автодомов, сокращая хлопоты и выбросы, связанные с традиционными газовыми плитами, и лучше дополняя полностью электрические конструкции кемперов. Однако, учитывая их энергопотребление, они недостаточно портативны для использования вдали от автомобильного аккумулятора или сетевой электрической розетки. Стартап Newr из Индианы стремится достичь того, чего не смогли сделать другие, разрабатывая автономную индукционную плиту с литиевым питанием для кемпинга на легковых автомобилях, проживания в крошечном доме, катания на лодках, путешествий сзади и многого другого.

Различные стартапы и компании, в том числе корейский производитель оборудования Kovea, экспериментировали с индукционными плитами с батарейным питанием, но нам еще предстоит увидеть, чтобы ни одна из этих разработок вышла на рынок. Newr надеется взломать код с помощью более умной современной индукционной варочной панели, которую она называет Chef.

Chef все еще находится в разработке и питается от встроенной литий-ионной батареи. Его форма толстого диска напоминает нам робот-пылесос и поддерживает варочную поверхность шириной 11 дюймов (28 см). Два повара могут быть объединены в пару с помощью центральной док-станции, чтобы получилась индукционная плита размером с двухконфорочную плиту.

По оценкам Ньюра, эффективность индукционной готовки позволяет шеф-повару вскипятить шесть чашек воды всего за три минуты и достичь температуры до 665 °F (352 °C). Ньюр работает над тем, чтобы шеф-повар мог готовить дневную еду без подзарядки.

Работа на основе приложения с поддержкой голосового управления обещает сделать шеф-повара более простым в управлении и наблюдении, чем обычная портативная походная плита, а Newr планирует включить рецепты с подробными инструкциями и уведомлениями, чтобы сделать приготовление полноценных блюд таким же простым. Компания даже планирует интегрировать весы для измерения ингредиентов и таймер.

Некоторые производители автодомов, в том числе Winnebago, перешли на портативные индукционные варочные панели не только из-за их чистой и эффективной работы, но также из-за их гладкого, легко складываемого дизайна. Это основная цель компании Newr, которая стремится создать универсальную плиту для небольших помещений, которую можно легко убрать, чтобы освободить ограниченное пространство на столе или стойке.

Другие преимущества индукционной готовки включают отсутствие открытого огня, который может привести к разжиганию или задуванию огня при сильном ветре, быстрый нагрев и точный контроль температуры, даже приготовление пищи без горячих точек, а также легко очищаемую поверхность. Индукционные плиты работают с совместимыми кастрюлями и сковородками.

По данным сайта, Newr планирует подготовить бета-модель Chef до конца года. Компания не называет предполагаемые цены, но депозит в размере 500 долларов США, необходимый для размещения предварительного заказа, предполагает, что это не самый доступный способ начать готовить автономно.

Посмотреть, как шеф-повар готовит и шипит, можно в серии короткометражек Newr на YouTube.

Источник: Новый